Was ist Aminosäure?
Aminosäuren sind organische Verbindungen und die Grundbausteine biologischer Makromolekülproteine. Sie werden in Protein-Aminosäuren und Nicht--Protein-Aminosäuren unterteilt. Proteinaminosäuren sind Aminosäuren, die direkt an der Synthese von Proteinmolekülen im Körper beteiligt sind, während Nicht-Proteinaminosäuren nicht direkt an der Synthese von Proteinmolekülen beteiligt sein können und modifiziert werden müssen, bevor sie teilnehmen können. Zu den üblichen Aminosäuren gehören Glycin, Alanin, Leucin, Tryptophan, Serin, Tyrosin, Valin, Isoleucin, Methionin, Prolin, Cystein, Phenylalanin, Glutaminsäure, Asparaginsäure, Threonin, Asparaginsäure, Glutaminsäure, Lysin, Arginin und Histidin.
Aminosäuren können im menschlichen Körper nicht direkt verwertet werden. Sie müssen von Enzymen verdaut werden, um hoch{1}molekulare-Proteine in nieder{3}molekulare-Polypeptide oder Aminosäuren aufzuspalten. Anschließend werden sie im Dünndarm absorbiert und gelangen in die Leber. Ein Teil der Aminosäuren wird dann abgebaut und zu Proteinen synthetisiert, während die andere Hälfte über das Blut an verschiedene Organe und Gewebe verteilt wird, um verschiedene Gewebeproteine zu synthetisieren.
Welche Funktion haben Aminosäuren?
Aminosäuren sind als Bausteine makromolekularer Proteine nicht nur für die Synthese und den Aufbau von Proteinen in Organismen zuständig, sondern sind auch am Stoffwechsel beteiligt und regulieren physiologische Funktionen im Körper, wobei sie eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit und normale physiologische Funktionen spielen.
1. Proteinsynthese: Der menschliche Körper benötigt 20 Arten von Aminosäuren, um verschiedene Proteine zu synthetisieren, und Proteine sind sehr wichtig für die Zellstruktur des Körpers, physiologische Funktionen sowie die Gewebe- und Organreparatur.
2. Physiologische Regulation: Aminosäuren sind an der physiologischen Regulation des Körpers beteiligt. Einige Aminosäuren können in Neurotransmitter wie Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin umgewandelt werden, die eine Schlüsselrolle für die normale Funktion des Nervensystems spielen.
3. Immunfunktion: Aminosäuren sind an der Synthese von Antikörpern, Zytokinen und Immunmolekülen im Körper beteiligt. Diese Stoffe wirken hemmend auf Krankheitserreger und sind sehr hilfreich bei der Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit des Immunsystems und der Erhaltung der Gesundheit.
4. Energieversorgung: Aminosäuren können durch den Stoffwechsel im menschlichen Körper in Energie umgewandelt werden und sind für die Unterstützung körperlicher Aktivitäten sehr wichtig.
5.Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts: Einige Aminosäuren können im Körper Wasserstoffionen freisetzen, um zur Aufrechterhaltung eines normalen Blut-pH-Werts beizutragen und ein stabiles physiologisches Umfeld sicherzustellen.
